今個Weekend又來到元朗探望朋友的BB，和表情多多、精靈調皮的BB了，實在是非常好玩可愛，就這樣，說時慢那時快，不經不覺間便到了晚上8時了…因為擔心在這個時間去元朗店舖坐下食晚飯要等一段長時間，於是朋友便帶著Step與娘子來一個即興掃街元朗美食行…行在元朗市中心的又新街和建業街，Step和娘子皆大開眼界，2邊食肆林立，完全是一個美食天堂，只要你想得出的美食，這2條大街絕對可以滿足你…
就在之前的一篇立食吃過美味的手卷後，朋友隨即繼續掃街之旅，帶領我們一起行到了建業街…
『這裡有一間我非常喜歡的小食店，有不同的特色小食甜品，很多還是這裡自家研製，別的地方是找不到的，我和我老公也經常在這裡用膳『開餐』呢…』朋友興奮地說。
這間位於元朗建業街的小食店名叫 – 小寶當家。
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~位置~
小寶當家位於元朗建業街88號仁義大廈地下C號舖，如果乘搭巴士的話，可以在又新街巴士站落車，由元朗青山公路元朗段轉入又新街大約步行5分鐘再轉入建新街即可到達；如果由元朗西鐵站步行過來的話，距離會較遠，步行時間大約需要15分鐘。
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~裝潢擺設~
站在小寶當家的門口，整體設計簡潔樸實，最令Step和娘子留下深刻印象可說是小寶當家的招牌，以小時候跳飛機的地上圖案為Logo，既簡單又有創意，令看到的人鈎起童年回憶…
半開於式的廚房，就算在街上也能看到師傅專心地調製飲料製作美食；
享受美味小食又怎可以少美味的啤酒，在門口就放了一台啤酒機，可以邊飲邊食；
門口放有黑板寫有當日的精選晚餐，晚餐中包括頭盤沙律、蜜糖雞翼、2款主菜(意粉/燴飯)、還有一款甜品付送，4個courses就價錢而言Step覺得非常合理；
『這個『易拉架』上印有這裡著名的芝士餅卷，有多種特別的自選口味選擇；還有每次到來必會order的玩轉西多士，也是出名較為少見的口味，一定要試試啊…』朋友滔滔不絕地說。
進入店內，店內的空間主要給廚房佔去了，座位實在有限，大約只可坐十多人；可能小寶當家主打的都是小食甜品為主，現在的時間只是晚上八時多食客不多，我們進入後便可以立即坐下；
內裡的裝潢和門面可說是一氣呵成，依然保持簡潔，不過主題牆卻畫上了一幅旋轉木馬，和小寶當家的自家Logo『跳飛機』互相呼應；畫功立體感不俗，但除了最前一只木馬有顏色之外，其他的圖案卻是用上了黑白灰單色來繪畫，懷舊得來卻給人一點陰沉懸疑的感覺…
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~美食~
在之前的店舖吃過2只手卷，對Step來說其實就只有半飽，當然要再order有份量的食物來填飽脾胃才行啦；朋友在進來前說過這裡著名的芝士餅卷和玩轉西多士，結果Step和娘子就每一款order一款，還order了一杯乳酪…
J世外桃源(雜果)(HKD68)(8♥/10♥)
Step看到『爆炸乳酪燕麥雪糕』，卻被『爆炸』這2個字深深的吸引著，結果還是被好奇心驅使下，order了一杯世外桃源(雜果)試一試…
Waiter送來時，Step和娘子皆聽到一點『zizi…zaza』的聲音，朋友說這個就是爆炸的意思，小寶當家在表面放了一點爆炸糖，所以便聽到『zizi…zaza』的聲音；其實這杯乳酪份量不少，如果不order其他食物只吃它的話已經足夠了，否則還是share比較好；表面除了看到一球雲呢嗱雪糕之外，還放有三種不同的生果，包括奇異果、士多啤利和藍莓，但Step卻有點迷惑，雜果不是應該有更多不同的生果組合嗎？
Step急不及待起動，將有爆炸糖的雪糕放入口中…嘩，這個感覺實在非常特別，凍冷的雪糕中還有一種爆炸糖軟軟爆開的滋味感覺，這個層次感Step實在第一次感受到，非常特別；另一個感覺就是乳酪口感非常滑溜，奶味不俗略帶酸味，再配上藍莓醬一起進食，味道帶一點甜味，一問店員之下才知道這個是他們自家特別調制的，而且雪糕還用上了瑞士Movenpick，怪不知味道與口感與別不同，而乳酪的底部放了燕麥，和乳酪一起進食也可以增加一點口感與咀嚼感…唯一令Step覺得可惜的是生果特別奇異果與士多啤利味道稍為酸了一點，如果可以鮮甜一點的話，這杯世外桃源(雜果)便更臻完美呢！！
J泡菜豬肉芝士餅卷(HKD36)(8♥/10♥)
接著送來的就是芝士餅卷，這個芝士餅卷是朋友推介我們order的，因為朋友不太吃牛肉的關係，我們最後order了味道帶辣的泡菜豬肉來一起享用。
送來時，讓Step和娘子第一個想法就是有點像大板燒的變種，芝士餅卷的表面放了不少一片片的木魚片，熱辣辣的關係可以看木魚片在飄揚著，令Step感覺到這個芝士餅卷充滿著朝氣，而師傅在碟邊加了不少沙律醬，如果不說這個是芝士餅卷，Step還會以為自己在吃大板燒呢…
肚餓的Step急不待用刀將大板燒切開，再將之放在自己的碟子上，Step發現這個芝士餅卷果然是名呼其實，在餅卷中放有大量的芝士…拉開時，還可拉出一絲絲長長的芝士絲，感覺又有點像在吃Pizza一樣，感覺用料充足…
入口時，芝士餅卷表面鬆脆，中間因為放有大量芝士，有軟綿綿煙煙韌韌的口感，芝士中還藏有泡菜豬肉，味道帶點辣味，泡菜口感爽口，而豬肉肉質紥實好咬帶嚼勁；餅底也有一定的厚度，說真一點這個餅底有點像吃印度咖哩時的薄餅主食，所以這個小食口感味道層次極為豐富，實在令人愈吃愈上癮；不過可能芝士份量夠多的關係，味道有點偏鹹，所以記得吃時一定要和放在芝士餅卷底部的椰菜一起進食，不但可以減低鹹味，也可以減低整體的油膩感減輕口腔的負擔…吃完這個芝士餅卷之後，Step也感到一點飽肚感，這個小食果然是不能被看小，幸好我們有三個人一起分享呢…
J黑金剛(黑芝麻)西多士伴雪糕(HKD48)(8♥/10♥)
朋友則order了這個玩轉西多士 –
黑金剛西多士伴雪糕，送來時Step和娘子皆嚇了一跳，原因西多士的size比平時吃的還大一至兩倍(高度足有差不多2吋！！)，實是誇張；而表面放了一球被朱古力脆皮包住的雲呢嗱雪糕，還有Oreo餅乾與餅乾碎，和雜果(奇異果、士多啤士和藍莓)伴隨在旁…
朋友用刀將炸得金黃色的西多士切開，中間的黑芝麻醬應聲湧出，原來黑金剛就是這個意思呢 – 流心黑芝麻醬，怪不知這個西多士的size這麼大呢…金黃色的西多士頓時變成黑色，而麵包吸收了黑芝麻醬，加上放在表面的朱古力脆皮Movenpick雪糕又開始融化，三樣東西加起來後，實在是非常邪惡呢？！
Step立即起動，西多士炸得香脆可口，師傅將麵包蘸了一層厚厚的蛋黃來油炸，令西多士表面炸得金黃香脆，加上西多士用上了厚多士來爆製，有著不俗的咀嚼感；再配合又甜又有沙沙口感的黑芝麻醬，加上朱古力雲呢嗱雪糕與Oreo餅乾，令口感層次豐富之餘，黑芝麻配西多士的味道確實是一種新的嘗試，出奇地非常合襯，實在令人有點欲罷不能感覺，吃完一口又一口？！娘子、朋友一樣跟Step食得停不了口，吃得笑逐顏開…
吃完後，娘子跟Step說：
『如果這個西多士的黑芝麻醬可以再多一點，做到可以浸著西多士的形態，應該會更為惹味更加邪惡，原因現在只有黑芝麻醬的份量還是少了一點，令西多士的口感未夠濕潤，如果可以再多一點的話就可以更為惹味滋味了！！』
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雖然小寶當家的門面簡潔平實，但骨子裡的美食卻是不平凡，每款食物都堅持自家製和創意，就像是乳酪、玩轉西多士般，無論味道與質素皆令人有與別不同的感覺，這個是Step與娘子最為深刻的感受；
另一個令Step深刻的就是店內沒有Waiter招呼客人，在牆上貼了一張紙說明了小寶當家是小食一間，主要的人手都留在廚房專心製作美食，所以請顧客稍移玉步到吧檯落order或是結帳，當然這個對Step來說並沒有甚麼問題，因為小店就是小本經營，Step完全理解明白呢…另一個令Step對小寶當家刮目相看的就是他們會提供不同的優惠給領養毛孩主人，這麼有愛心的小食，你說又怎可能不加以支持令愛繼續通過美食宣揚呢？！
今天真的要多謝朋友的介紹，帶著Step和娘子來到元朗市中心享受美食，實在令Step和娘子吃得心滿意足；美食並不是只在大型商場中或是在大街上找到，有時還需要自己多走一點路、在小街小巷中鑽竉鑽罅尋找，這種做法當找到隱秘美味食店時，那份成功感與美味加起來是不能用語言形容的滿足感呢…
下次再來小寶當家品嚐其他小食甜品，同時也要在這裡周圍發掘更多美味小店才行啊…
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小寶當家
地點：元朗建業街88號仁義大廈地下C號舖
味道:
8♥/10♥
環境:
7♥/10♥
服務:
8♥/10♥
衛生:
8♥/10♥
抵食:
8♥/10♥
整體評價:
8♥/10♥
是次消費:
HKD152(不連加一)
(人均消費HKD50.60)
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