今日下午，娘子無端端在Whatsapp中傳了一張相片給Step，相中有一個包裹，收件人就是Step的名字…
『相公，有包裹給你，能否將它開箱嗎？！』娘子好奇的問。
『為甚麼會有包裹寄給我呢，奇怪啊；打開時要小心呢！！』Step叮囑娘子。
之後娘子告訢Step，箱中有一盒月餅，盒面上印有『月高陞』的中文字樣；細看之下原來是Openrice送來給小弟的，突然在腦海中浮現出數日前Openrice寄了電郵給Step說會有一盒月餅送給小弟，開始時還不以為然，結果這盒月餅就是你了；非常多謝Openrice，能給小弟和娘子一個驚喜，也給我們兩人一個機會品嚐美味奶黃月餅的機會。
當然，美味的東西又怎可能長時間完整保留呢；當Step
OT完畢後回到家中，就算明知睡前吃宵夜會胖，也要立即將它吃進Step的脾胃之中。
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~包裝~
月高陞月餅盒用上了紙質的設計，這樣較香港各大月餅老店或連銷店所用的鐵盒環保得多，吃完後可以拿去循環再造呢…
盒面設計僕實簡單，『月高陞』字樣用上熨金設計；單色圖案，畫上了又大又圓的月光，陪隨著數朵盛放中的荷花，完全可以感受到中秋佳節的氣氛！！
『金沙奶黃迷你月餅系列』，驗明證身後立即開箱；
打開盒子，盒面底部用金色熨上了月高陞的英文字樣『luna15』；
盒中還放有月高陞月餅的介紹單張，上面說明了月高陞Luna15是『前半島酒店嘉麟樓中菜部點心策劃』葉潤發師傅自家品牌，所有月餅材料皆為嚴格挑選，在香港新鮮製造，保證能夠還原百份百奶黃月餅的原創味道…(大家還可以看到黃潤發師傅英俊瀟灑的肖像)
打開單張，裡面說明了這個『金沙奶黃迷你月餅系列』4種口味，包括：
1. 日本稀少糖酥皮金沙奶黃月餅
2.
金絲千層奶黃月餅
3.
酥皮焦糖果仁月餅
4. 酥皮朱古力金沙奶黃月餅
當中還附有介紹和口感味道呢…
單張的底部說明了最佳保存方法，還有最佳品嚐方法，所以大家想品嚐最佳的奶黃月餅味道，可以參考單張的說明；
揭開半透明的牛油奶紙，立即看到4個獨立包裝的月餅，無論色澤、賣相皆常吸引，令Step和娘子除了唾涎三呎，雙眼也變成了心心眼；細看之下，金絲千層奶黃月餅的包裝袋充滿著油份，未食只看已經感受到這盒美味的奶黃月餅有多邪惡呢？！
將四個月餅拿起來後，也發現膠盤上印有『月高陞』的中文字號，可見月高陞除了製作月餅認真外，在月餅盒每一個細節上也是非常用心細心呢！！
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~用料與味道~
今次月高陞推出的『金沙奶黃迷你月餅系列』，最令Step注目的，可說是其中一只的奶黃月餅用了日本稀少糖製作，甚麼是日本稀少糖呢？
日本稀少糖是由日本自家研發和製造，化學名稱為Allulose或是Psicose（阿洛酮糖），屬於單糖的一種，可以在一般的天然食材中找得到並提煉，不過在日常食物中含量較少，所以給了它一個名字『稀少糖』；
稀少糖的甜度大約只有白砂糖的70%，但由於稀少糖吃進身體之後，身體不懂得將稀少糖吸收和代謝，所以身體會將稀少糖排出體外，因為不會被身體吸收，對血糖的整體波幅較小，所以稀少糖可說是糖尿病患者想吃甜品的『恩物』呢？！
J日本稀少糖酥皮金沙奶皇月餅(8♥/10♥)
Step和娘子首先試這個日本稀少糖酥皮金沙奶皇月餅，不過老實說，因為所有包裝上並沒有寫上月餅的名稱，所以並不知這個是否稀少糖版本；
酥皮金沙奶皇月餅可說是葉潤發師傅自家製人氣月餅系列，Step並沒有依照單張上的最佳品嚐方法，先放入焗爐焗10-12分鐘再等約20分鐘至微暖後才享用，一拆包裝之後便立即用刀切開品嚐了；
這個酥皮金沙奶皇月餅原來用料皆非常講究，用上美國優質麵粉、A級雞和雞蛋和頂級鹹蛋和法國忌廉所製成，烤得啡黃色的表面開始時還以為會有稍為香脆的口感，但卻是相反，入口時表皮香軟鬆化，酥化可口；
當中最令Step迷戀的可說是其奶黃餡料，入口後在口中可以品嚐到極為香濃的奶油味道，慢慢地從口中滲透出來，加上沙沙蓉蓉的鹹蛋黃被弄得非常細滑甘香，鹹香與甜味有著極為平衡的味道，並沒有過甜的情況，如果真是日本稀少糖的話，甜味卻沒有預期中少甜，但大家不用擔心，稀少糖不會被身體吸收，多吃也不會致肥吧；
吃後口腔雖然是有點油膩感，但並沒有乾涸的感覺，招牌月餅果然是名不虛傳，此時此刻的最佳拍檔可說是一杯功夫濃茶以減低口腔的負擔。
J金絲千層奶皇月餅(8.5♥/10♥)
接著吃的就是未食已經知道極為邪惡的金絲千層奶皇月餅，這個以金絲千層酥皮再配自家製人氣奶皇餡料，以Step和娘子來說，這個金絲千層奶皇月餅是四個月餅之中最為吸引的一款，表面有著閃礫的金黃色外表，用刀砌下時金絲千層酥皮一片片的碎下來，實在未吃已經知道表皮有多香脆鬆化呢；
這個金絲千層奶皇月餅的用料與日本稀少糖酥皮金沙奶皇月餅差不多，分別只是用了南韓純砂糖代表日本稀少磄所製作，入口時，金絲千層酥皮非常鬆化軟綿，一層層的酥皮弄得纖薄綿密，口感層次出色，值得一值的是這個金絲千層酥皮出奇地比之前吃的日本稀少糖酥皮金沙奶皇月餅更為濕潤，咀嚼時卻沒有感到一點的乾旱感覺，經和娘子討論後大家皆認為金絲千層奶皇月餅的油份較多，所以進食時口感較為濕潤而沒有漿口的感覺；
奶黃餡料口感和日本稀少糖酥皮金沙奶皇月餅同樣出色，不過用上了南韓純砂糖後，感覺更為帶多點潤的口感，而甜味卻沒有用了稀少糖的甜，實是令人有點不明所以；
同樣地吃後口腔雖然是有點油膩感，但沒有乾涸的感覺，以Step和娘子來說，這個金絲千層奶皇月餅實在是令人一吃迷上，雖然是屬於邪惡系列之首，但要Step和娘子一整個吃完也是沒有問題呢。
J酥皮焦糖果仁月餅(8♥/10♥)
大家不要因為看到是果仁月餅便減低了對它的興趣，其實這個絕對和一般的五仁或是果仁月餅味道有所不同；這個果仁月餅用了五種來自世界各地的品種所製做，分別是美國碧根果和榛子、夏威夷果仁、伊朗開心果和加州日曬提子乾；
用刀切開時，可以看到表面的酥皮比起日本稀少糖酥皮金沙奶皇月餅更為厚一點，而中間的果仁餡料有著不同的顏色與質感層次，賣相對Step來說同樣是非常吸引；
入口時，烤得啡黃色而且較為厚身的酥皮，明顯沒有之前吃過般鬆化，口感較為軟綿一點，而中間果仁餡料，口感香口鬆脆帶嚼勁，咀嚼時可感覺到不同果仁的質感，口感層次極為豐富，Step最愛月高陞在果仁中加了提子乾，令果仁餡料中不時帶出一點又甜又酸的味道，正啊；不過令這個月餅有畫龍點睛之效的可說是這個秘製焦糖，令全個果仁月餅輕輕的帶點甜絲絲的味道，令人吃起來有一種心情舒暢的感覺，就如單張上介紹時寫了：『色香味俱全』，Step和娘子皆非常同意呢。
J酥皮朱古力金沙奶黃月餅(7♥/10♥)
這個月餅可說是新的嘗試，用上了70%黑朱古力來製作酥皮，令酥皮變為了深啡色，一看便知是酥皮朱古力金沙奶黃月餅；
入口時酥皮味道帶點苦澀的黑朱古力味道，酥皮同樣是稍為厚一點，令口感吃起來同樣是稍覺軟綿，味道獨特，不過Step和娘子皆覺得這個黑朱古力味道與金沙奶黃味道有點不太合襯，雖然兩者味道上乘，但配合起來2者卻沒有一種化學作用，可能是因為Step和娘子先吃味道出色的日本稀少糖酥皮金沙奶皇月餅和金絲千層奶皇月餅吧，所以大家買回來時，建議大家還是先選擇吃這個酥皮朱古力金沙奶黃月餅吧？！
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葉潤發師傅果然是名不虛傳，今日一試令Step和娘子明白為何先前半島酒店的嘉麟樓奶皇月餅可以瘋魔萬千香港人去爭相擁後追捧購買，實在要多謝Openrice能給予Step這個難得的機會品嚐。
現在葉潤發師傅已經有自家品牌『月高陞Luna15』，繼續推出原創的『酥皮金沙奶皇月餅』，並繼續堅持人手製作，每個月餅皆在香港新鮮製造，而且不含防腐劑，以限量型式保持高品質，而且價錢也相對較為便宜，實在是香港人之褔，如果大家想繼續品嚐前半島酒店的嘉麟樓奶皇月餅的味道，記得改為留意『月高陞Luna15』呢…
希望葉潤發師傅可以繼續研發更多不同種類口味的金沙奶和月餅，令香港市民可以大飽口褔。
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