(每次Step看到明太子法國麵包或飯糰的時候，一定最少吃兩件，明太子的味道實在和法國麵包、飯糰是最佳拍檔呢！！)
近日從娘子的識食同事得知，在銅鑼灣鬧市中有一間隱秘日本餐廳，專門以『明太子』為材料，製作出以『明太子』為主題的製作出每一款別出心裁的菜式，款款都是滋味無窮。
老實說，日本菜Step也吃過不少，但以『明太子』為主題的實在第一次聽到，最後被好奇心驅使之下，還是打電話到這家餐廳訂位…這家隱秘的日本餐廳名叫鱈卵屋。
老實說，日本菜Step也吃過不少，但以『明太子』為主題的實在第一次聽到，最後被好奇心驅使之下，還是打電話到這家餐廳訂位…這家隱秘的日本餐廳名叫鱈卵屋。
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~地點位置~
鱈卵屋位於銅鑼灣軒尼詩道499永光商業大廈14樓，由銅鑼灣地鐵站B出口步行大約3-5分鐘即可到達；
永光商業大廈入口較為細小，如果在街上如不是刻意找它的話，可能也會被忽略，總給人一種隱秘的感覺…
永光商業大廈入口較為細小，如果在街上如不是刻意找它的話，可能也會被忽略，總給人一種隱秘的感覺…
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~裝潢擺設~
步出電梯門，就可以看到大大個名牌寫著『鱈卵屋』，當中鱈卵屋的Logo用上了一個碗和3個圓形波波，完美解釋它們是一間食魚卵的餐廳。
另一邊則貼有飲品放題，星期一至四晚上九時起至打烊無限制任飲威士忌梳打價錢為HKD148，加HKD20還可以飲用日本制生啤，怪不知Step和娘子九點後到到鱈卵屋還有這麼多人在用膳飲酒呢…
進入鱈卵屋，差不多座無虛席，幸好Step和娘子已經數日前book位，否則已經不能即時入內用膳；
整間餐廳都以白色為主題，再配上淺啡色木材地板與半節牆身，富有日本和式簡樸裝潢感覺，而鱈卵屋巧妙地用了紅色的座位點綴，感覺好像用來突顯出鮮紅色的明太子，也令簡樸的裝潢變得不平凡…
左手的地櫃還放有不少由日本直送的明太子產品，例如明太子醬、明太子上灌湯蛋卷、原條明太子、明太菓子、明太子吞拿魚罐頭等，加上價錢相宜，如果在鱈卵屋用膳後想一再回明太子的味道，隨時可以選購回家；
餐廳採用了凹字型的座位空間，中間部份為水吧，水吧上方周圍用上了不同的日本佳釀酒樽來作裝飾；
2邊則以4人檯為主，而中間部份因為水吧所佔空間較多，為免可以用盡空間又不會阻礙行人通道，所以只放2人檯，Step和娘子則被安排坐在這裡了，雖然沒有4人座位般舒適，但今晚實在人客眾多，想坐其他位置也較難呢；
鱈卵屋在牆上用了一面長鏡子用來增加室內空間的空間感，也同時和另一邊的反光窗子型成了對比，雖然室內空間不太，但也沒有感到任何壓迫感；
鱈卵屋在牆上用了一面長鏡子用來增加室內空間的空間感，也同時和另一邊的反光窗子型成了對比，雖然室內空間不太，但也沒有感到任何壓迫感；
最令Step覺得窩心的可說是放在檯上的牌子，上次寫上了Step的姓氏，用上日文來寫上歡迎光臨和多謝等字句，令客人感到被重視和有賓至如歸的感覺；
檯上的碟子造型特別，還有放有明太子的調味料，客人用後喜歡的話，也可以在剛介紹的水吧位置可以選購呢…
在用膳的時候，Step發現四周都有不少日本人是座上客，明太子果然是日本人鍾愛的食材，也許專門吃明太子的餐廳選擇不多，所以聚集了不少日本人在這裡用膳。
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~美食~
其實『明太子』是甚麼來的？為何又會稱之為『明太子』呢？
明太是鱈魚目海魚，明太子就是一種鱈魚的卵，外形側扁細長，日文發文為『Mentai』；如果大家覺得明太子最先是日本人發現並且用來醃制進食， Step可以告訴你答案是『否定』的；
『明太』源自於朝鮮語，也就是說朝鮮語中『明太』就是『鱈魚』的別名；在二次世界大戰結束後，有一位在褔岡的日本人為了生活，結果到了當時的朝鮮，看看有沒有甚麼新的東西可以帶回日本經商，誰不知發現了朝鮮人用鱈魚卵加工醃制後，變成了味道鮮味帶點辣味的魚卵美食，結果就將之帶回日本，並起名稱為『明太子』…
當然大家都會知道，日本人做甚麼都是認真和專業過人，經過一輪的試味改良，終於製作出特別的調味來醃制明太子，主要材料是日本醬油、日本清酒、昆布與鰹魚花等餚制的高湯、糖等，一般醃製時間不用太長，大約為一周左右便可；很多人看到明太子前加了『辛子』兩字，其實是指用了辣椒粉一起醃制，令味道更為香辣可口，品嚐時更為馥郁呢…
雖然明太子的食材和食法並不是日本人發現，但就是日本人的認真與專業的態度，令『明太子』在日本偏地開花，成為了日本人，甚至是全世界炙手可熱的美味日本食品，所以被人誤會明太子源至日本，也不難理解呢。
既然明太子這樣美味，Step和娘子又怎會不盡情order美食呢？結果Step和娘子order了一個刺生拼盤、一個套餐，3個小食和一個甜品，來感受一下全明太子料理的魅力所在！！
J鱈卵3色刺身拼盤(HKD198)(8♥/10♥)
來到日本料理餐廳，又怎能不order刺身呢？Menu中看到這個鱈卵3色刺身拼盤是店中『推薦』菜式，Step order了一個來試試…這個3色刺身全部都有使用明太子來製作呢！！
『明太』源自於朝鮮語，也就是說朝鮮語中『明太』就是『鱈魚』的別名；在二次世界大戰結束後，有一位在褔岡的日本人為了生活，結果到了當時的朝鮮，看看有沒有甚麼新的東西可以帶回日本經商，誰不知發現了朝鮮人用鱈魚卵加工醃制後，變成了味道鮮味帶點辣味的魚卵美食，結果就將之帶回日本，並起名稱為『明太子』…
當然大家都會知道，日本人做甚麼都是認真和專業過人，經過一輪的試味改良，終於製作出特別的調味來醃制明太子，主要材料是日本醬油、日本清酒、昆布與鰹魚花等餚制的高湯、糖等，一般醃製時間不用太長，大約為一周左右便可；很多人看到明太子前加了『辛子』兩字，其實是指用了辣椒粉一起醃制，令味道更為香辣可口，品嚐時更為馥郁呢…
雖然明太子的食材和食法並不是日本人發現，但就是日本人的認真與專業的態度，令『明太子』在日本偏地開花，成為了日本人，甚至是全世界炙手可熱的美味日本食品，所以被人誤會明太子源至日本，也不難理解呢。
既然明太子這樣美味，Step和娘子又怎會不盡情order美食呢？結果Step和娘子order了一個刺生拼盤、一個套餐，3個小食和一個甜品，來感受一下全明太子料理的魅力所在！！
J鱈卵3色刺身拼盤(HKD198)(8♥/10♥)
來到日本料理餐廳，又怎能不order刺身呢？Menu中看到這個鱈卵3色刺身拼盤是店中『推薦』菜式，Step order了一個來試試…這個3色刺身全部都有使用明太子來製作呢！！
這個3色刺身拼盤，分別是三文魚、吞拿魚和油甘魚刺身，除了有3種不同顏色的刺身之外，師傅還花了一點心思用上了不同顏色的小碟來承載，還加入了不同顏色的波子放在小碟邊作點綴，令這個鱈卵3色刺身拼盤賣相變得色彩斑斕…
3款刺身皆用上了明太子來製作，所以3款刺身表面全被橙色一粒粒的的明太子所包圍；當中吞拿魚刺身放了一點蔥花在表面，而油甘魚刺身則放有紫菜絲在上面…
先試三文魚刺身，師傅將之切成一條條長條狀，雖然表面被明太子所覆蓋，但可以看到三文魚自身的色澤依然鮮嫩，脂肪紋理整齊平均，每條紋理也可以隱約看得清楚；
入口時刺身沒有任何冰冷感覺，肉質嫩滑軟綿綿，味道鮮味甘香，充滿著油潤的口感，同時還有輕微明太子自身的鮮味，略帶鹹香並沒有辛辣味，魚卵也令三文魚的口感更為豐富；對於Step來說，如果用上辛子明太子來製作這個三文魚刺身的話，肯定會更為惹味可口…
吞拿魚刺身則被師傅角切成一粒粒，表面同樣被明太子所覆蓋，老實說，和剛剛吃的三文魚刺身不同的是，明太子將吞拿魚刺身的顏色改變了，不是看過Menu中有提過是吞拿魚刺身的話，目測是意想不到這個是吞拿魚刺身呢；
入口時，幸好吞拿魚口感依然保持鮮嫩可口，加上用上了辛子明太子來製作，雖然吞拿魚味道略帶一點魚腥味，也沒有影響進食的意慾；吞拿魚肉質比三文魚更為紥實帶嚼勁，配上辛子明太子一起進食，令刺生的味道層次更佳，所以Step覺得略帶辛辣味道更為適合魚生與刺身…
油甘魚刺身則用上了博多芝麻醬來調製，今次師傅將油甘魚刺生切成一片片，在芝麻醬和明太子的包圍下，還可以看到色澤白中帶粉紅具光澤，魚肉紋理清晰易見：
入口時刺身肉質嫩滑，肉質和三文魚同樣鮮嫩油潤，咀嚼時帶點Q度，一整片的感覺比前2種刺身擁有更為豐厚的口感；油甘魚味道保持著濃郁甘甜鮮味，無論是油甘魚本身的香氣與芝麻醬的味道在舌頭中散開，也是吃到停不了口的刺身！
不過Step還是覺得如果可以多一點明太子的話，3款刺生無論味道與口感應該可以更好更美味，當然現在的鱈卵3色刺身拼盤味道依然出色。
J鬆軟明太子上灌湯蛋卷(HKD79)(9♥/10♥)
在Menu中看到這個蛋卷是『NO.1人氣』推介，Step也毫不猶豫order了；
Waiter送來時，蛋卷被切成6件大小相同的size，中間則藏著份量不少的明太子，慢慢地流出來；碟上還附有沙律醬供顧客使用…
3款刺身皆用上了明太子來製作，所以3款刺身表面全被橙色一粒粒的的明太子所包圍；當中吞拿魚刺身放了一點蔥花在表面，而油甘魚刺身則放有紫菜絲在上面…
先試三文魚刺身，師傅將之切成一條條長條狀，雖然表面被明太子所覆蓋，但可以看到三文魚自身的色澤依然鮮嫩，脂肪紋理整齊平均，每條紋理也可以隱約看得清楚；
入口時刺身沒有任何冰冷感覺，肉質嫩滑軟綿綿，味道鮮味甘香，充滿著油潤的口感，同時還有輕微明太子自身的鮮味，略帶鹹香並沒有辛辣味，魚卵也令三文魚的口感更為豐富；對於Step來說，如果用上辛子明太子來製作這個三文魚刺身的話，肯定會更為惹味可口…
吞拿魚刺身則被師傅角切成一粒粒，表面同樣被明太子所覆蓋，老實說，和剛剛吃的三文魚刺身不同的是，明太子將吞拿魚刺身的顏色改變了，不是看過Menu中有提過是吞拿魚刺身的話，目測是意想不到這個是吞拿魚刺身呢；
入口時，幸好吞拿魚口感依然保持鮮嫩可口，加上用上了辛子明太子來製作，雖然吞拿魚味道略帶一點魚腥味，也沒有影響進食的意慾；吞拿魚肉質比三文魚更為紥實帶嚼勁，配上辛子明太子一起進食，令刺生的味道層次更佳，所以Step覺得略帶辛辣味道更為適合魚生與刺身…
油甘魚刺身則用上了博多芝麻醬來調製，今次師傅將油甘魚刺生切成一片片，在芝麻醬和明太子的包圍下，還可以看到色澤白中帶粉紅具光澤，魚肉紋理清晰易見：
入口時刺身肉質嫩滑，肉質和三文魚同樣鮮嫩油潤，咀嚼時帶點Q度，一整片的感覺比前2種刺身擁有更為豐厚的口感；油甘魚味道保持著濃郁甘甜鮮味，無論是油甘魚本身的香氣與芝麻醬的味道在舌頭中散開，也是吃到停不了口的刺身！
不過Step還是覺得如果可以多一點明太子的話，3款刺生無論味道與口感應該可以更好更美味，當然現在的鱈卵3色刺身拼盤味道依然出色。
在Menu中看到這個蛋卷是『NO.1人氣』推介，Step也毫不猶豫order了；
Waiter送來時，蛋卷被切成6件大小相同的size，中間則藏著份量不少的明太子，慢慢地流出來；碟上還附有沙律醬供顧客使用…
蛋卷一定要趁熱起動，原因熱辣辣的蛋卷能散發出香濃的蛋香，令蛋卷更為可口；Step立即夾起蛋卷，蛋香香濃撲鼻，還有洋蔥和香蔥的香味在裡面，令人未吃已經唾涎了；
入口時還是保持熱烘烘，當中最令Step深刻的就是蛋卷鬆軟嫩滑，在口中可感受到由薄薄的雞蛋卷成的蛋卷，還有切碎了的洋蔥和香蔥在蛋卷裡面，一層層一粒粒的口感層次豐富，加上蛋卷可能是灌湯所製成，咀嚼時蛋味鮮味濃郁，口感Juicy水潤，軟稔滑溜，正！！明太子味道鹹香味突出，帶有一點辛辣感覺，令蛋卷多了一份鹹香和微辣感，就像食雞蛋時加一點胡椒鹽調味一樣，當然明太子比胡椒鹽更為鮮味惹味，加上魚卵一粒粒的爽脆口感，實在令人愛不惜口，『No.1人氣』實在不是浪得虛名呢。
沙律醬本身味道敦厚，如果蛋卷蘸上沙律醬後會再蛋香和明太子的味道完全遮蓋了，影響這個小食的根本味道，建議不要蘸上沙律醬，原始的味道才是最美味滋味。
如果吃完後想一再回味這個鬆軟明太子上灌湯蛋卷的話，也可以跟鱈卵屋購買，一盒價錢為HKD68。
J香蔥明太鐵板豚肉(HKD69)(8♥/10♥)
試過用明太子來配搭刺身和蛋卷一起食，味道美味可口，今次Step則order了這個香蔥明太鐵板豚肉，看看明太子配搭豚肉會有甚麼化學作用…
Waiter送來的鐵板豚肉，並沒有如Step所預期般有著鐵板『zizi、zaza』的聲音，但你依然可以感受到其鐵板的熱力；除了有6-7片厚切豚肉之外，還有蔥粒、芽菜、京蔥、洋蔥等配菜在豚肉表面，橙紅色的明太子也是鐵板上的主角…
用筷子夾起豚肉，每一片都有一定的厚度，可以看到豚肉帶著一點肉根與脂肪，入口時豚肉烹調得恰到好處，沒有過熟之感，口感煙韌鬆化富嚼勁，肉香濃郁可口，咀嚼時肉汁在豚肉中慢慢滲出，加上明太子的鹹香令豚肉的味道肉香更顯突出，實在令Step和娘子吃到停不了口；
當感到味道略鹹或口腔感到油膩時，可以配上蔥粒、芽菜、京蔥、洋蔥等配菜和豚肉一起進食，除了令口感更佳外，也有效減少口腔中的負擔達至解膩的效果；Step建議大家order這個香蔥明太鐵板豚肉時，可以order一碗白飯一起進食，這樣可以當為一道菜來佐飯還是不錯呢！！
J炸薯條．香蒜辣椒明太子(HKD59)(9♥/10♥)
JThe
Brewmaster王道(HKD70)(8♥/10♥)
喜愛薯條的娘子還order了這個炸薯條．香蒜辣椒明太子，但有煎炸食物又怎可以沒有啤酒呢？所以Step還order了2支日本褔岡直送手工製啤酒來配搭這個炸薯條；
這個日本褔岡手工制啤酒，名字稱為The
Brewmaster王道，是Waiter詢問完Step和娘子的口味下推薦給我們的，原因這支王道的味道較為濃烈，用來夾味道相對清淡的日本料理有著非常好的平衡；啤酒顏色較深，介乎金黃色啤酒與深色麥啤之間，也標緻著王道是一款比普通啤酒較濃味的啤酒；
啤酒麥芽香氣突出帶點酸味，原因當中用了生果來作釀製啤酒的材料，入口時味道除了有著啤酒的苦澀味外，麥芽味同樣濃郁，還有丁點的果香的甜酸味，飲後啤酒的甘香與苦澀味，還有水果味道在口腔中久久而不散，味道層次感複雜，如果想借酒消愁的話，Step不建議選擇這一款啤酒，因為喝後有一種『刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁』之感…
炸薯條．香蒜辣椒明太子送來時醬汁和薯條是分開的，Waiter會在客人面前將香蒜辣椒明太子醬汁倒進鐵板薯條之中，這次終於聽到鐵板料理上應有的『zizi，zaza』的聲音，證明鐵板熱力迫人，大家食用時一定要小心，因為真的很熱啊…薯條較為粗身，表面炸得金黃香脆，加上橙紅色的明太子之後，令顏色賣相更為吸引；
入口時薯條薯香滿溢口感外脆內軟，在配上香蒜辣椒的明太子醬汁後，可以品嚐到蒜蓉香味與少量的辛辣味道，也多了一份魚卵脆卜卜的口感，令薯條變得更為滋味惹味，對Step來說這個炸薯條．香蒜辣椒明太子算是一款口味較為輕盈清新的小食，用來配上麥香味濃郁口味較重的王道手工製啤酒，實在是最適合不過呢…
Step環顧四週，這樣配搭的食客，其實也是不少的呢…
J明太子御膳(HKD188)(8♥/10♥)
對於娘子來說，食量較少的她，只需要吃數款小食與鐵板菜式已經充夠填滿脾胃，但對於Step來說，又怎可以飽肚呢？所以Step還是order了這個明太子御膳，這個可以說是一個以一整條明太子為主菜的定食套餐(而且白飯也是任添，絕對可以填飽每一位大胃皇)…
這個套餐總共有6款食物，當中除了一整條明太子和白飯外，還有日式蒸蛋、沙律、日式清湯和博多芝麻醬油甘魚…明太子已經被切成一小件，還有一層薄衣將明太子包著，跟之前吃的明太子有點不同，也許這個就是沒有經過廚師任何後期加工的明太子模樣；
大家可以發現，大部份的食物都是以清淡為主，無他的，原因明太子的味道實在太霸道了，入口時原條明太子的味道比之前吃過的明太子菜式都要濃味很多，雖然鹹味異常突出，但同時明太子鮮味一樣出眾，實在是非常好佐飯，一小件的明太子已經可以用來佐2-3口飯，白飯很快便吃完，怪不知白飯任添啦；
白飯也是香氣滿溢，米飯形狀肥大飽滿，口感軟綿煙韌，就算只吃白飯也是一種享受，當然配搭明太子的話實在是完美之配搭；不用來送飯的話，可以想想用來配搭蒸蛋吧，蒸蛋顏色帶淺黃色，表面加了一片冬菇作裝飾；
蛋香跟先前吃的蛋卷一樣香濃，入口時口感絲滑可口，味道略感清啖，加入了明太子後，鹹香與鮮味也激活了蒸蛋內在的味道，令蒸蛋更加美味滋味；
沙律中的椰菜師傅細心地加入了芝麻醬，令椰菜味道不致於過份單調，而薯仔沙律味道清新中還滲透著一點明太子的鮮味，口感味道皆很捧，不過如果想明太子味道再重一點的話，可以加入原條明太子，令整個沙律的味道頓時變得不一樣；
日本清湯就是名付其實的清湯，味道清淡，目的主要在吃完明太子後，用來清一清口腔的鹹味；
博多芝麻醬油甘魚跟之前鱈卵3色刺身拼盤中的油甘魚一樣，不過套餐的芝麻醬較多，整體味道也比鱈卵3色刺身拼盤為甜一點…
結果Step用了兩碗白飯才可以KO全條明太子，吃完後Step的脾胃非常滿足，沒有想過原來用明太子來佐飯實在是非常美味，令Step有衝動買原條明太子回家，只要將之加熱，便可以用來當餸菜佐飯，對於無飯煮婦的Step和娘子來說，實在是非常方便呢…
J鱈卵甜品拼盤(HKD98)(8♥/10♥)
和娘子一起用膳，到結尾時又怎可以沒有甜品呢？結果order了這個鱈卵甜品拼盤。
J鱈卵甜品拼盤(HKD98)(8♥/10♥)
和娘子一起用膳，到結尾時又怎可以沒有甜品呢？結果order了這個鱈卵甜品拼盤。
這個拼盤有四種獨當一面的甜品，當中有『極品的蕃薯』、朱古力心太軟、班戟和芝麻雪糕，如果你不喜歡order拼盤的話，這四款甜品也可以單獨order，每款為HKD38(所以怎樣計算也是order拼盤最為化算呢)；
先試試『極品的蕃薯』，這個甜品如果吃後喜歡的話，也可以在鱈卵屋購買，一盒五件為HKD150；入口時，感覺跟吃真蕃薯非常相似，加上黑芝麻加持，口感甘香滑溜，味道甜而不膩，不過蕃薯味不算濃郁，如果愛吃甜薯的話一定要試試啊；
朱古力心太軟裡面的朱古力還是保持流心狀態，香濃流心黑朱古力，整體味道不算甜略帶一點苦澀味，味道不俗，只可惜蛋糕部份口感較為黏口紥實，影響了整體的口感；
這個班戟size不大，單以size來看感覺更像大判燒，班戟口感鬆軟，味道一樣不算甜，可能是size的關係，吃後並沒有飽滯的感覺；
芝麻雪糕反而是最令Step和娘子感到驚喜，芝麻味道香濃不在話下，而且雪糕中還有著沙沙的芝麻蓉在裡面，用料十足，加上味道一樣不算甜，吃後口腔中也沒有甜膩之感，如果不是太飽的話，Step和娘子一定會Encore這個芝麻雪糕呢…
先試試『極品的蕃薯』，這個甜品如果吃後喜歡的話，也可以在鱈卵屋購買，一盒五件為HKD150；入口時，感覺跟吃真蕃薯非常相似，加上黑芝麻加持，口感甘香滑溜，味道甜而不膩，不過蕃薯味不算濃郁，如果愛吃甜薯的話一定要試試啊；
朱古力心太軟裡面的朱古力還是保持流心狀態，香濃流心黑朱古力，整體味道不算甜略帶一點苦澀味，味道不俗，只可惜蛋糕部份口感較為黏口紥實，影響了整體的口感；
這個班戟size不大，單以size來看感覺更像大判燒，班戟口感鬆軟，味道一樣不算甜，可能是size的關係，吃後並沒有飽滯的感覺；
芝麻雪糕反而是最令Step和娘子感到驚喜，芝麻味道香濃不在話下，而且雪糕中還有著沙沙的芝麻蓉在裡面，用料十足，加上味道一樣不算甜，吃後口腔中也沒有甜膩之感，如果不是太飽的話，Step和娘子一定會Encore這個芝麻雪糕呢…
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最後結帳時，每人約為HKD510，Step和娘子皆感到物有所值，第一次來到以明太子為主題的日本料理，不但沒有令Step和娘子失望，而且也令我們對明太子的認識不再局限在麵包、飯糰、壽司、拉麵等…
今次來到鱈卵屋，才明白原來明太子可以配搭不同的食材來製作出美味的菜式，就好像今晚Step和娘子吃的菜式一樣，可以用來配搭魚生刺身、可以用來配搭蛋卷、也可以用來配搭豚肉調味，也可以用來製作甜品，可以說只要你想得到的菜式，鱈卵屋已經想好並烹調了出來，實在令Step和娘子大開眼界，大飽口褔；
用了明太子做主角，簡單來說可以令食材菜式達致色、香、味俱全的感受，Step感嘆日本人對食的研究果然是認真專業，可以將明太子應用得淋漓盡致，烹調出如此美味的菜式與美食，怪不知日本人對明太子如此趨之若鶩，Step完全理解明白…
用了明太子做主角，簡單來說可以令食材菜式達致色、香、味俱全的感受，Step感嘆日本人對食的研究果然是認真專業，可以將明太子應用得淋漓盡致，烹調出如此美味的菜式與美食，怪不知日本人對明太子如此趨之若鶩，Step完全理解明白…
值得一提的是鱈卵屋的Waiter待人接物都非常有禮，具有日本待客之道的精神，他們還會用心介紹各種食物，令第一次來鱈卵屋的客人可以輕易了解各款菜式…
鱈卵屋擁有令人感覺輕鬆的和式簡樸裝潢，讓客人可以放鬆心情忘卻一天的辛勞與不快事，加上明太子美食和任飲放題，實在吸引了不少香港人(甚至日本人)來這裡一邊享用美食，一邊與朋友把酒談天…
Step下次也要再來品嚐其他明太子美食，在Menu中實在太多吸引著Step的美食，Step聽到他們的呼喚啊…
鱈卵屋
地址：銅鑼灣軒尼詩道499永光商業大廈14樓全層
味道:
8♥/10♥
環境:
8♥/10♥
服務:
9♥/10♥
衛生:
9♥/10♥
抵食:
8♥/10♥
整體評價:
8♥/10♥
是次消費:
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