[飲食] 鬧市中隱秘FUSION日本OMAKASE – Uo N

娘子今日繼續為Step的生日飯準備，知道Step喜歡吃日本菜，問了她的識食朋友，book了一間位於灣仔的日本菜吃OMAKAKE(廚師拍板)；不過這家不是一般傳統的日本菜，而是吃FUSION日本菜，以嶄新的方法演繹OMAKAKE，識食朋友對這家OMAKASE讚不絕口，究竟這家日本菜有何吸引力呢？

這家日本菜名為Uo N✨。

鬧市中隱秘高質，令人一試難忘的歐陸餐廳 – Nathanhouse

話說，又到了Step的牛一，娘子她說會準備2餐生日飯給Step慶生，她說會給我驚喜，帶小弟去從未試過的餐廳，Step聽後當然非常期待；就在這個星期週末，娘子就帶了Step乘坐地下鐵到佐敦站下車，準備Step的生日飯之旅…

『究竟你帶我去哪裡啊？』Step問娘子…

『很快你就知喇，FOLLOW ME！？』娘子突然阿諾上身般一直拖著Step向行，大約步行了7-8分鐘，便到達了一間餐廳…

『我們到喇…』娘子道，原來這家餐廳名叫Nathanhouse。

[飲食] 有驚喜的港式茶餐廳 – 三餐冰室

事源3個月前Step、娘子和2名朋友仔去了澳門抖抖氣，參觀了澳門科學館，已經可以令我們每一個人玩了一整天；為了繼續尋覓彼此的童年回憶，今天Step與娘子約了朋友一起再去科學館，變回一位大人身少年心的大細路…但去之前，還是要去先『醫醫肚』，吃飽之後才入去科學館『放電』…

在科學館究竟有甚麼好吃呢，老實說，這裡附近Step最常來吃飲玩樂的莫過於位於港晶中心的Neway，和朋友同事三五知己唱通宵卡拉OK，要在尖東位置選擇一間餐廳用膳，對有選擇困難症的Step和娘子來說，實在非常困難…就在一頭霧水之際，看到香港歷史博物館對面有一間新開的茶餐廳，由於近日天氣實在炎熱，Step、娘子和朋友仔在想也不想的情況下進入了餐廳，這家餐廳的名字為『三餐冰廳』。

[飲食] 原來雞是如此鮮味滋味，一吃難忘 – 美食天堂(古香雞)

一直以來，Step和娘子皆喜歡吃雞，相信這個是由細到大由家人訓練而成，無論過時過節，初一十五，飯餸中總有一碟白切雞陪伴左右，已經成為不可或缺的佳餚，久而久之也慢慢愛上了吃雞肉，除了雞肉白滑鮮嫩之外，肉味香濃鮮甜也是Step和娘子愛不惜口的重點，還有其內臟如心、肝、腎、腸等，也是同樣美味可口的佳品小吃；

還記得當年和娘親到街市買餸時，娘親在賣雞攤檔時用手拿起活雞，再看和吹雞屁股的情景，相信現在已經不能再發生了，就是因為之前香港被禽流感肆虐，現在市民買雞已經不能像往時一樣親身近距離選擇…
再加上政府現行對禽流感的政策，內地進口的活雞已經變成了冰鮮雞；如娘親所講，冰鮮雞就是缺少了活雞固有的濃郁雞香味道，美味可口程度難與活雞匹敵；本地飼養的活雞雖然味道同樣鮮味可口，但價錢卻比冰鮮雞貴很多，娘親現在家常便飯大多買冰鮮雞來烹調，只有過時過節才會買本地新鮮活雞來食用…

娘子的識食朋友仔知道Step和娘子喜歡吃雞，而Step又對吃雞有要求，就在最近介紹了Step和娘子一間在九龍灣工業區中的樓上餐廳與工場，專門烹煮來自清遠麻雞(來港時為冰鮮雞)，朋友形容這家烹調出來的清遠雞，雞香撲鼻，鮮味可口，齒甲留香…Step聽後未吃都已經唾涎三呎，當然立即和娘子親身到九龍灣，找尋雞的味道…

這家餐廳名為美食天堂(古香雞)。