今日和娘子來到佐敦，當然是來吃好西，近日娘子聽住在佐敦柯士甸的同事說有一間吃西班牙菜的餐廳，用料新鮮足料而且味道不俗，實在令他和他的娘子愛不惜口，已經成為他們的日常飯堂；其後其他同事也道出同樣不錯的評價，所以娘子今天晚上也帶著Step來這裡享用西餐晚膳；
這家餐廳名為Chelsea Garden & Restaurant …
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~地點位置~
Chelsea Garden & Restaurant(以為簡稱Chelsea)位於佐敦柯士甸道7號UQ Place 4樓，而其入口則在官涌街那邊，UQ Place的位置正正就在龍堡國際和港景峰第三座對面；
由柯士甸港鐵站F出口步行大約3-5分鐘，或是由佐敦地鐵站D出口步行大約8-10分鐘便可到達，交通上極為方便。
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~裝潢擺切~
UQ Place的入口在官涌街那邊，進入時大堂有點像酒店一樣，不過這裡提供的是辦公室服務的商務中心，而Chelsea就在這裡的4樓；
一步出電梯，立即看到一塊塊啡色原木木板做的牆壁，當中最特別的可以說是白色的Chelsea名牌上的小青草，原本以為是假的裝飾物，但看真一點，原來是小青草是真貨，放在一支裝有水的試管中，非常特別，感覺有點去了大自然般呢；
入內後，整間餐廳用了白色為主色，感覺光猛舒適；灰白的雲石檯面配上沉色的SOFA木椅，形成一個強烈的對比；
牆上有2幅綠葉植物的特色牆(不知真的還是假的)，在玻璃窗上掛了很多玻璃球，裡面也是裝著水耕植物，不同植物的根部有著不同的顏色，在燈光的照射下，除了每個玻璃球像水晶球般閃爍著之外，有散發出不同的顏色，令整個情景顯得異常簡潔漂亮，也是Step在Chelsea中最愛的裝潢；
大家看到這扇玻璃門嗎？
只要推開這扇玻璃門，就可以進入Chelsea的空中樓閣…這個樓閣種植了不少植物，燈飾也有點古典的感覺，同樣地和室內的裝飾互相呼應；
站在樓閣中看著柯士甸道，繁忙的街邊石屎建築，和放滿了植物的Chelsea樓閣形成強烈的對比，和三五知己座在這個樓閣中把酒談天，實在別有一番風味，不過據Waiter所講，樓閣暫時不會用作用膳或派對之用，實是有點可惜呢…
牆上還有一塊黑板，用來介紹當日的廚師推介與新鮮的食材等，黑板上的手繪圖畫也是Step在眾多食店中暫時數一數二的好，值得加許！！
這邊用來介紹今天新鮮生蠔的角落，是不是同樣很有特色呢…
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~美食~
Chelsea除了提供各式西班牙菜外，還有不少西餐提供；不過Step和娘子看過Menu後，還是order了大家平日喜歡吃的菜式，待下次再來時再試試Chelsea的西班牙菜式吧。
JChelsea凱撒沙律(8♥/10♥)(HKD82)
前菜當然要先order一份蔬菜，Step order了一個Chelsea凱撒沙律，羅馬生菜非常新鮮，麵包糠與芝士有著不少的份量，口感層次不俗，可說是稍為重口味的凱撒沙律，芝士腔絕對不能錯過呢…
J香煎太平洋蟹餅(HKD118)(8.5♥/10♥)
在Menu中看到蟹餅出現，Step和娘子當然不會放過機會order，無他，Step和娘子實在很喜歡吃蟹餅，貪其味道香脆可口，又有陣陣蟹肉的鮮味，想後都立即狂嚥口水呢；
等了一會，Waiter將這個太平洋蟹餅送來了，可能是屬於前菜的關係，蟹餅的份量並不算多，而蟹餅表面也像是炸得有點過火了，金黃色中帶點焦黑，感覺也有點乾，看起來並不算吸引；在蟹餅上面放了一點蕃薯碎和蔬菜，在蟹餅之下還有放有沙律醬伴碟；
據Waiter介紹時說，Chelsea所有的海鮮與肉類全都是在外國直接入口，保證用料原汁原味，品質上乘；當Step用餐刀將蟹餅切開時，之前只看蟹餅表面的不良感覺立即一掃而空，原因切開後的蟹餅裡充斥著蟹肉絲，一束束在蟹餅中散開來，果然真材實材，令Step和娘子立即變成心心眼!!
Step急不及待吃了一口，蟹餅中的蟹肉絲在口腔中慢慢散開，蟹肉絲鮮味十足，味道鮮甜可口，啖啖鬆軟蟹肉的口感非常豐盛，吃後Step也不敢露出滿足微笑與面容；蟹餅表面烤得香脆鬆化，雖然明顯地有點過了火，但蟹餅裡的肉質還是保持Juicy濕潤，一點也不覺得乾身柴口，令人愈吃愈停不了口；
除了蟹肉絲外，廚師還加了一點秘製調味料、洋蔥等，令口感層次變得更為豐富，不致於只有蟹肉絲般單調，同時也令蟹肉絲的味道層次更為突出，令Step和娘子留下深刻的印象；當然首要還是材料新鮮，否則鮮味一定大打折扣…雖然蟹餅烤煎出來，但Step並不太感到油膩，不過多吃口腔還是會有點負擔，這時放在蟹之上的蕃茄碎與蔬菜可發揮作用，和蔬菜蕃茄碎一起進食，可以用來清清口腔的油膩感覺，減輕口腔負擔！！
和之前Step吃過的蟹餅相比，之前吃的很多皆是用一粒粒蟹肉所製成，口感當然比Chelsea好一點，但味道卻沒有Chelsea用的蟹肉絲般鮮甜惹味，真的是各有各好，口感各有不同，但味道卻是一樣的美味！！
J蒜香炒蜆扁意粉(HKD172)(9♥/10♥)
Step看完Menu後，對這個蒜香炒蜆扁意粉一見鍾情，心想這個意粉是西餐常見菜式，可以用來試試Chelsea廚師的手藝如何；加上價格比一般的餐廳貴了一點，相信也有一點與別不同之處…
Waiter送來時，意粉的份量出乎了Step和娘子的預期，不知是否因為蜆的SIZE比Step和娘子之前在別的地方吃啲有所不同，足足有一只西式餐羮般大，實是誇張；
一問之下才知道Chelsea選用了鑽石蜆來製作這道意粉，就是貪其蜆肉SIZE有足夠份量，啖啖肉非一般蜆類可以比美的，也是因為這樣，成本增加也令這味菜式的價錢比其他西餐廳貴了一點，Step聽後終於明白和其他餐廳有甚麼不同呢…
屈指一算，這碟意粉裡足足有10只鑽石蜆，怪不知看起來視覺效果如此震憾呢…
鑽石蜆的特色，就是蜆肉的SIZE就和蜆殼的SIZE完全相同，加上蜆肉肉質豐厚，實在令看見的人欲罷不呢；入口時，鑽石蜆就如圖中所見啖啖肉，肉質爽彈好咬，而且鮮味十足，咀嚼間蜆肉不斷滲出鮮甜肉汁略帶鹹香，蒜香味也同時令蜆肉的鮮味提升了不少，實在好味得令Step與娘子愛不惜口，老實說，就算是有10只這個數量，Step也覺得不夠呢…
當吃這個意粉時，大家可能會覺得這個意粉會烹調得較為濕潤，在用餐叉捲起扁意粉時可以看到碟面有一點湯汁，其實這個正正是另一亮點，湯汁吸收了鑽石蜆的鮮味，加上海水鹹香和蒜香香料的味道，味道非常稠濃味美，扁意粉正正吸收了湯汁的味道變得入味可口，入口時口感爽滑煙韌帶嚼勁，意粉表面還掛了一點湯汁，同樣令人愈食愈停不了口，最後變了娘子和Step在爭吃這個蒜香炒蜆扁意粉呢…
吃到最後也不要忘記喝剩下的湯汁，雖然可能對一些人來說會鹹了一點，但味道卻是充滿著蒜香與鑽石蜆的鮮味，Step最後還是喝得一滴不漏呢…
這個蒜香炒蜆扁意粉Step和娘子皆誠意推介，無論用料、烹調、味道每一項皆是誠意之作，絕對值得在落單時考慮這個蒜香炒蜆扁意粉？！
J烤焗原隻波士頓龍蝦配秘製香草牛油汁(HKD338)(7.5♥/10♥)
人人皆知娘子對龍蝦是情有獨鍾的，當看到Main Course中有這個烤焗原隻波士頓龍蝦配秘製香草牛油汁的時候，毫不猶豫立即和Waiter order了…
送來時，波士頓龍蝦被切開了一半，各自放在石碟的2邊，中間則放了雜菜沙律；整體來說賣相吸引，龍蝦肉被烤得金黃色，相信這個是用了秘製香草牛油汁有關，而廚師也細心地將龍蝦鉗破開後將其龍蝦鉗肉取出，放在兩邊蝦頭部份，方便顧客享用；
因為娘子已經吃了Step半碟扁意粉，Step也順道享用半只龍蝦吧 :-P；龍蝦鉗肉質爽嫩香滑，帶點咀嚼感，鮮味不俗，啖啖肉令人一吃愛上；
不過最令Step不能抗拒的可說是蝦尾部份，入口時龍蝦肉不能爽彈煙韌，口感紥實好咬口，而且充滿著極為香濃的香草味與牛油味道…不過說實話這個秘製香草牛油汁感覺上有點霸道，除了吃後令口腔感到油膩有點負擔外，也蓋過了波士頓龍蝦的原有鮮味，令整體的體現打了一點折扣；幸好廚師也可能明白箇中的問題所在，在碟的中間放了一點果醋蔬菜沙律用來清清口腔的油膩感，減輕負擔…
就以Step以言，這道菜餚整體還是不俗的，但以價錢來說龍蝦的份量稍為少了一點，如果可以份量多一點的話這道菜式的性價比會有所提升呢…
不過娘子卻對這個道菜讚不絕口，原因她覺得這個秘製香草牛油汁和波士頓龍蝦在味道上有著不錯的Marriage效果，不過她也道出吃這個Main Course最好就有一杯白酒一起享用方為完美…哈，娘子果然有要求，不過Step也同意娘子配上白酒的說法，和波士頓龍蝦一起享用應該有另一個層次的Marriage效果呢…
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~總結~
結帳時每人消費約為HKD360，Step和娘子皆吃得心滿意足，娘子對烤焗原隻波士頓龍蝦配秘製香草牛油汁有著不錯的評價，而Step則對蒜香炒蜆扁意粉有著極度的偏愛；Chelsea可以令到Step和娘子雙雙對每種order的菜式有著正面的評價，實是不簡單…
Chelsea對原材料有著高要求，可以在蒜香炒蜆扁意粉所用的鑽石蜆可以感受到，老實說，Step第一次在Café或是西餐廳中以這個價錢吃到這麼大只的蜆作為炒意粉的材料，實在是嚇了Step和娘子一跳；加上在香煎太平洋蟹餅和Chelsea凱撒沙律也看得出用料同樣豐富，製作也是一絲不苟，也令到Step在想下一次來到Chelsea之時，order其他菜式會否同樣有著充足的用料與製作呢…
當然食物再好也要有良好的用餐環境，Chelsea店內乾淨整潔，配以大自然為主題，讓人有一種舒適輕鬆的感覺，加上Waiter的良好服務態度，也令顧客吃得開心自在，就像Step和娘子般，已經在想下一次再來時想在Menu中order甚麼菜餚了…
Chelsea Garden & Restaurant，幸好有娘子的同事介紹，否則小弟與娘子就不能遇上你…佐敦隱秘美味的世外桃源！！
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Chelsea Garden & Restaurant
地址：佐敦柯士甸道7號UQ Place 4樓
味道: 8♥/10♥
環境: 8♥/10♥
服務: 8♥/10♥
衛生: 9♥/10♥
抵食: 8♥/10♥
整體評價: 8♥/10♥
是次消費: HKD720(連加一)
(人均消費HKD360)
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