和娘子在灣仔經過金記冰室，看到金記冰室的Poster原來正在推銷中秋月餅系列，加上價錢合理，故和娘子一人買一盒給雙方的兩老，娘子買了金腿五仁月餅，而Step的娘親則喜愛傳統的雙黃白蓮，所以便特意買了低糖版本給娘親享用。
可能大家都會問，為何冰室都會推出月餅呢？據娘親所講，以前的冰室大多擁有自己的焗爐可以製作菠蘿包、雞尾包、蛋撻等，所以一到中秋就會騰出焗爐的時間用來製作月餅，有些冰室還會有月餅會供客人供會，到中秋的時候就可以換取月餅了…
結果就在今晚，回到娘親屋企，飯後便將金記月餅開箱品嚐一番。
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~包裝~
金記冰室月餅用了紙盒設計，這樣較香港各大月餅老店或連銷店所用的鐵盒環保得多，吃完後可以拿去循環再造呢…
盒面圖案色彩斑斕，設計簡僕，主要畫了一位嫦娥姐姐捧著一盤月餅，而背景則有一個又大又圓的月亮和蓮花，以突顯中秋整體的氣氛…『傳統風味，唯我獨有』，究竟味道會是怎樣的呢！？
盒邊用了湖水綠色加上紅色文字，整體感覺很有六七十年代包裝特色；
最重要當然是香港製造，才是顧客信心保證；
Step急不及待開箱，箱內可以看到介紹文章，最令Step在意的就是那個『配方源自1967年』，完全令人有著香港舊有情懷味道的感覺，『每個月餅都是我們用心之作』，也許出色味道的背後就是擁有人情味的加持吧…
將2張半透明的牛油紙揭開，立即看到4只獨立包裝的月餅，無論色澤、賣相皆常吸引，令Step、娘子、甚至是娘親皆為唾涎三呎呢；
每個獨立包裝的包裝袋上皆印有月餅名稱和最佳食用日期，『低糖雙白』，驗明證身絕對沒有買錯呢？！
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~味道~
Step立即將其中一個月餅拆開包裝袋，立即看到月餅烤得啡黃色的非常吸引，月餅上可以清楚看到金記冰室1967的字號，而圍繞著的圖案也是非常精緻，浮凸玲瓏立體感不俗，引人入勝，令人看得入神，。
用刀將月餅切開，立即看到大大粒金黃色的鹹蛋黃，而鹹蛋黃還有一點蛋黃油脂流出，實在邪惡無比；而白蓮蓉的顏色並沒有其他牌子月餅般通透，顏色略帶一點啡黃色；不過可能鹹蛋黃的油份較多的關係，切開後會發現鹹蛋黃可從白蓮蓉中整顆脫離，並不如其他品牌月餅般鹹蛋黃和白蓮蓉黏在一起。
入口時，你會發現金記冰室月餅口感較為油潤，特別是鹹蛋黃，因為油份慢慢地從黃中滲出，令咀嚼時不致於不覺得乾柴而影響口感，味道甘香惹味；而白蓮蓉入口口感絲滑連綿，和鹹蛋黃一起進食後，完全沒有漿著口腔之感，這個油潤度不俗的鹹蛋黃應記一功；
加上甜味確實比起一般的原味少甜了很多(甜味還是有的但不突出)，Step覺得甜味與鹹蛋黃的味道非常平衡適中，多吃也不會感到太過膩口，最重要的是吃後不會令喉嚨有乾涸之感，不知不覺間Step和娘子各自吃了一半了…不過多吃也不用擔心，少糖後的月餅就算多吃也少了致肥的機會吧；
當然，此時此刻的最佳拍檔可說是配搭一杯功夫濃茶，以用來減低口腔的負擔。
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最後娘親見我們吃得這麼開心，也拆開了另一個月餅獨自享用；吃後也大讚少糖的金記月餅味道中庸整體口感不俗，其實很多時說傳統食品因為多糖多油，對於現今講求健康飲食的香港人來說實會say
no，不過只要在用料和烹調上作出調整，傳統食品也可以一樣吃得有營健康，少糖的金記冰室雙黃白蓮蓉月餅就是其一，可以安心地盡情享用，才可以在節日中盡興而歸呢…
Step和娘子也在此和各位說一聲，中秋節快樂，人月倆團圓！！
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金記冰室 (灣仔)
地點：灣仔天樂里6-18號恆安大廈地下D及E舖
味道:
8♥/10♥
包裝:
8♥/10♥
衛生: 9♥/10♥
抵食:
8♥/10♥
整體評價:
8♥/10♥
是次消費:
HKD298
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