某日娘子的朋友仔突然向娘仔『吹雞』…
『自從你和Step結婚之後，一直各有各忙未能出來聚舊，不如今星期出來聚一聚吧!!』
老實說，自從和娘子結婚之後，生活好像真的忙過不停，不是Step晚晚工作OT，就是娘子要出Trip公幹；
正如娘子的朋友仔所講，難得這個星期大家都有空閒時間，正所謂『摘日不如撞日』，就來一個遲來的飯局!!
娘子朋友喜歡吃泰國菜，我們當然沒有問題，Step和娘子甚麼都吃沒有揀飲雜食的，結果娘子朋友約了Step和娘子還有另一住朋友到九龍城一間她常去的泰國菜餐廳共享晚餐，名叫金蘭花泰國菜館。
Step問朋友仔：『這家金蘭花泰國菜館有甚麼特別呢?』
朋友仔說：『這家泰國菜館，除了有不少泰國地道街頭小食和家鄉菜之外，其菜式不但味道頗為適合香港人口味，加上味道不俗價錢亦算大眾化，已經是我的最愛泰國菜餐廳之一!!』
朋友的評價不俗，開飯當日一定要試清楚先!!
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金蘭花泰國菜館位於九龍城龍崗道 (正正就是在麥當勞、清真牛肉館同一條街)，店舖位置在衙前圍道左近；
暫時來說前往九龍城的交通未算方便，可在旺角乘坐小巴，或經太子道西
/ 聯合道的巴士路線到來九龍城；不過相信晚一點沙中線通車之後，九龍城必定有一番新的影像!!
Step乘搭巴士在獅子石道落車，一路走過來，發覺九龍城除了火鍋店林立之外，泰國菜館也是一樣好像711般緊有一間在你左近，不過周圍餐廳人流並不算多，可能是平日關係吧；
直到Step行到位置於龍崗道的金蘭花泰國菜館和朋友會合，發現店內已經有很多人在用膳(接近爆滿)，幸好朋友仔早來，否則可能要排隊等位呢!!
~裝潢擺設~
來到金蘭花泰國菜館門口，餐廳由2間地舖所組成，一邊地舖用上了中文字做名牌，而另一邊就用上了英文字做名片；
和一般的泰國餐廳一樣，總會有一個泰國4面佛像在門口供奉；
餐廳內以橙色為主色，整體風格是以簡樸自然為主調，雖然裝潢有點陳舊了(始終是在回歸前開張的)，餐廳整體亦算整潔乾淨，能令人感到用膳時舒適自在；
牆上除了貼了不同菜式的相片和美食推介外，和餐牌外，還掛了不少泰國的風景圖片…當然少不了在泰國人心中萬人敬仰的泰皇和皇后相片；
內裡還有一個半開於式的VIP房，放了一張12人檯，有需要時可以先致電金蘭花book檯。
在大門外貼了一張『不收加一，不收小費』的標語，名碼實價做街坊生意!!
還貼有小儀、金剛主持的『街坊廚神食四方』的相片!!
記得不要私帶食物來，每樣收費100元!!
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~美食~
第一次來到這裡，當然就由時常來當作飯堂的朋友仔作主啦…
『朋友仔，不如由你來作主order啦…』Step說。
『大家不擔心，在你地還未到來的時候，我已經落齊了order了，很快就有得食了…』朋友興奮地回答。
不消一會，立即送來第一道菜…
J生蝦刺身(HKD92)(8.5♥/10♥)
說起必點的泰國菜，這碟生蝦刺身可以說是Step必點的菜式，除了因為Step喜愛刺身之外，就是生蝦刺身在蘸泰國秘制酸醬汁一起進食，味道別有番風味呢!!
Waiter送來時，一碟放了七只生蝦刺身，中間放有秘制酸醬汁，而最特別的地方就是廚師還保留了蝦頭，用油酥炸過再一起上碟，保證食材的每一人份都能盡用!!
Step今次急不及待的，反而不是生蝦刺身，反而是炸得金黃色的蝦頭；在其他餐廳吃的生蝦刺身，通常上碟時只會有蝦肉和醬料，蝦頭大多不會送上，更莫說是已經是酥炸的蝦頭呢??!!
看到炸過的蝦頭裡還保留了一點蝦肉，相信是廚師專程留下的，好讓蝦頭在進食時更美味；令Step和娘子驚喜的是蝦頭部份有還一點蝦膏在裡面；
炸得甘香的蝦頭，放在口可以連殼一起咀嚼，口感香口鬆脆，加上蝦頭裡面的蝦膏和蝦肉，令蝦頭的味道層次感不俗，用來送啤酒可以說是絕配；
廚師將蝦肉砌開平放在碟上，用筷子夾起時可以看到蝦肉肉身晶瑩剔透逞半透明狀，未食已經令人唾涎，進食時可以用秘制的酸醬汁一起進食；蝦肉Size並不算大，一口一只，入口時蝦肉啖啖肉非常新鮮，肉身爽滑可口，咀嚼時肉質煙韌鮮甜，而酸酸的醬汁令蝦的鮮味更顯突出，正啊，Yummy；
眾人吃完一只又一只，不過七只蝦四個人分，好像真的有點不夠喉呢??!!
J鮮蝦冬陰公湯(四至六位用)(HKD109)(8♥/10♥)
另一個來到泰國菜館必點的菜式，就是冬陰公湯，朋友仔當然明白，所以也點了這一個鮮蝦冬陰公湯；
看過Menu，這個湯分開3個size，有2位用(HKD59)，4-6位用(HKD109)和8-10位用(HKD185)，Step同行只有4個人，朋友當然order了4-6位用…這個設定Step覺得很好，就算人少少也可以按人數order份量，金蘭花果然貼心!!
Waiter送來時，令Step和娘子眼前一亮，原因金蘭花用上了最為原始的炭火烘爐的傳統火鍋爐來盛載著冬陰湯(即是中間有個火山型咀，裡面放著炭火烘著火鍋爐)，足夠傳統風味!!
其實就算是火鍋店也不是很多地方用這種火鍋爐，竟然在金蘭花裡找到它的踪影!!??
看到中間的火焰嗎?? 火力還是挺猛的!!
冬陰公湯色帶點橙紅色，看似很辣的模樣，還有不少湯料浮在湯面；朋友仔用鐵羹看看冬陰公湯中有甚麼材料，當中有草菇、香芽、檸檬葉、大蝦和其他香料等，特別是磨菇和海蝦，數目也是不少，大蝦的數量是每一碗都可以有一只，可以有6-7碗，用料充足，絕對是對得起價錢!!
Step先喝一口湯，開始時還很擔心非常辣而難以入口，但入口時酸味與辣味適中，整體不算辣口，相信一般香港人也可以接受這個辣度(娘子不算吃得辣也喝了2碗!!)；湯味尚算濃郁，入口時冬陰公味和椰奶味道不俗，還充滿著椰奶和香草的飄香；
雖然味道酸辣，但湯中還帶點海蝦的鮮甜味道，大蝦在湯中滾得生熟適中沒有過火，入口時蝦肉鮮甜肉質爽口彈牙，實在令人吃得愛不惜口，加上冬陰公湯被炭火烘著的火鍋爐慢慢地煲煮著，令冬陰公湯可以保持著熱力飲用，幾時喝都可以熱辣辣，色香味都能夠保持一段時間!!
不過因為炭火火力頗猛，湯也不能放在旁不理，因為很快又要煲到沒有水份，所以也要趁未煲乾之前喝清光；不過Step最like就是煲了一陣之後少了水份的冬陰公湯，因為湯味更為香濃辣口，味道更似地道的冬陰湯!!
所以Step很愛金蘭花用這個火鍋爐煲煮著，想清淡一點可以先喝，想濃一點可以待湯再煲煮一陣再喝，濃淡味道適隨尊變!!
正!!
J黃金大頭蝦(HKD115)(8♥/10♥)
朋友仔和娘子都最愛食蝦，所以也order了這道黃金大頭蝦；所謂黃金其實就是以咸蛋黃來作調味料，和大頭蝦、雜菜等炒，令大頭蝦和雜菜充滿著咸蛋黃的甘香味道!!
Waiter上碟時，份量不算多，裡面有2只大頭蝦在裡面，配上大量的洋蔥絲、香蔥、椒絲粒做配菜；
廚師已經將大頭蝦肉一分為二，令Step等可以輕鬆地用筷子夾起蝦肉而不需要落手來吃；Step當然立即試試大頭蝦，入口時第一個感覺就是咸蛋黃味道香濃，每一口蝦肉都充滿著甘香蓉蓉豐腴的口感；
第二感覺是大頭蝦Size不少，蝦肉啖啖肉鮮味不俗，咀嚼時蝦肉爽滑煙韌，比起之前冬陰公湯或是生蝦刺身的蝦肉更為厚實的口感!!
Step覺得最like的是咸蛋黃的甘香蓉蓉豐腴和大頭蝦的鮮味相輔相成，味道極為惹味合拍，Yummy!!
食完蝦肉，千萬不要忘記大頭蝦的蝦頭，因為蝦頭部份還有不少蝦膏藏在裡面，朋友仔們吃著蝦膏也是吃得笑逐顏開!!
再食配菜炒洋蔥，雖然咸蛋黃和洋蔥味道一樣惹味合拍，但口感會有點膩，這裡Step建議大家另外order一碗白飯，一口白飯一口炒洋蔥，美味就是這樣簡單!!
J鐵板蒜香牛坑腩(HKD78)(6♥/10♥)
朋友仔知道Step喜歡食牛，又order了這個鐵板蒜香牛坑腩，這味朋友仔說是非常惹味香口的一道小菜。
送來時，牛坑腩份量十足，粗略估計大大小小的牛坑腩有十多件；鐵板熱辣辣，放在牛坑腩下面的是生洋蔥片，避免牛坑腩正接受鐵板加熱；Step望著鐵板上的牛坑腩，表面非常乾身，和灑在牛坑腩表面上的炸蒜互相輝映；
Step用筷子夾起一件細細塊的牛坑腩，心想雖然表面乾身，但內裡應該會是鬆輕Juicy呱??!!
結果完全和表面的狀況一樣，牛坑腩肉質雖然鬆化，但口感極為乾身，咀嚼時偏向硬和韌；大大塊的還好，肉質比細塊的軟熟很多，但也還是有點韌；不過牛坑腩的牛腩香味不俗，加上蒜香惹味，整體味道不是不錯，只可惜可能烹煮時間稍為過了火的關係，破壞了整道菜的評價!!
朋友仔說之前來order這道菜味道口感是很好的，可能是今天師傅有點失準吧，希望下次再來食是可以品嘗到美味的鐵板蒜香牛坑腩…
J脆皮豬手(HKD158)(8♥/10♥)
這個豬手是Step之後追加的，原因朋友仔order的餸菜不夠4個人的份量，二來這個也是Step的私心，豬手也是Step愛吃菜式之一(當然牛是首選，這個永不改變!!)。
還有一個原因，Step突然想飲啤酒，但當看到Menu裡面寫明了『推廣期內送泰象啤酒(細)兩支』…看完後當然立即order這個脆皮豬手啦!!
Waiter送來時，豬手份量大大份，廚師還保留了一整支豬手骨放在碟上，側邊放了蘸豬手肉的專用酸汁…
豬手肉入口時，表皮炸得非常香脆鬆化，咬下時『卜卜唰唰』聲非常誇張(Step感受到多吃會上火)，先試一塊豬手肉，味道帶點咸味，皮下與半肥瘦肥肉有一層軟綿綿的膠質層，在口腔中黏黏溶溶的黏住了Step的口腔，加上豬肉肉質鬆軟煙韌，整體味道口感不俗；
還有豬手肉旁邊有一碟醋汁，用來配豬手肉一起食，2者味道合拍，中和了一點豬手的咸味和一點的油膩感，令豬肉味更為突出!!
附送的泰象啤酒，用來配上脆可口的豬手表皮，實在一絕，而且啤酒也可以減低豬手膠質黏性，也令味道口感變得更為清啖輕盈，愈食愈停不了口，就算多吃會上火已經將之拋諸腦後啦!!
需要多一點骨膠原的朋友仔和娘子當然也不會放過補充的機會啦!!
J大圓法包椰皇咖哩雞(HKD113)(8.5♥/10♥)
朋友仔order的必食金蘭花菜式，椰皇咖哩雞配上大大個的圓型法包，老實說，這個已經可以當成一個菜式連主食，而且還會加送一杯椰皇水，正!!
Waiter送來時，圓型法包Size份量十足，感覺就像一個大大個的咸豬仔包，但千萬不要因為它是一個麵包而看輕他，因為這個份量足夠2-3個人的份量；Step也嘗試過用手拎起來食，就像食漢堡包般，但發覺是做不到的，哈!!只可以用刀叉和羮慢慢地進食…
Step覺得這個法包絕對可以滿足大部份既熱愛咖哩、又熱愛麵包的人士，一個大大的麵包中間被挖空了，用來盛載著椰香味香濃的咖哩雞，而麵包又吸收了椰香咖哩的味道，令麵包更為惹味可口…
Step非常欣賞這個一口包，這個完完全全將麵包、椰皇、咖哩融合在一起，令他們和諧地共融，感覺特別；值得一提的是頻色偏黃的椰皇咖哩汁，無論椰子味和咖哩皆香味撲鼻，咖哩味香濃但味道卻帶點甜而不太辣，很適合香港人的口味(特別是娘子和朋友仔)；
而麥味不俗的法包吸收了椰皇咖哩汁的精華，味道可以說是iChiban，正!!…
不過Waiter跟Step說，他們沒有加入椰汁或椰奶調味，但椰皇味為何如此香濃呢?原來咖哩汁裡面加入了原只椰皇肉在裡面和雞一起烹調，怪不知椰香味十足；
除了椰皇肉外，還加入了菠蘿、蕃茄等作配料，所以咖哩味不帶清甜味也難；
雞肉數目也不少，每一匙羹咖哩都可以看到雞肉的存在，雞肉size一件一口，肉味清香肉質鬆軟，加上咖哩味入味，令整個椰皇咖哩雞味道有著不俗的水準表現!!
而另一位朋友仔更order了一個白飯來送飯，椰皇咖哩汁甜甜帶點辣味，用來送飯吃實在是絕配!!
還有杯清新清涼的椰皇水附送，相信原因是用上了原只椰皇來製作這道菜，所以廚師便用上剩下來的椰清水來當飲品附送，又有得食又有得飲，這個大圓法包椰皇咖哩雞Step推薦!!
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和朋友仔們一起邊食邊談天，不經不覺又過了3個小時，其實快樂就是這麼簡單…
Step和娘子加1男1女的都可以食得心滿意足，捧著肚子走；結帳時，在不用加一和小費的情況下，總共為HKD1,100…
試想想，又有大蝦、又有冬陰公湯、又有豬手、又有大圓法包咖哩雞，再加上其他炒粉麵和小食，每人只是HKD275就可以令大食的Step和另一位男士食得大叫『很飽啊!!』，以食泰國菜來說實在是非常難得…
當然價錢份量還是其次，質素味道才是最重要的考慮；金蘭花的菜式，既有泰國菜的風味，又適合香港人的口味，整體味道不俗，加上用料新鮮上乘，份量十足，怪不得晚飯時間金蘭花差不多座無虛席，相信懂得吃的顧客也是常來幫襯的九龍城街坊，或是像娘子朋友仔一樣變成了這裡的常客，也是金蘭花泰國菜館由回歸前開張到現在，在九龍城眾多的泰國菜餐廳中依然屹立不倒的原因!!
Step和娘子也由今天起成為了金蘭花泰國菜館的粉絲，下次再和娘子過來享受泰國菜先!!
金蘭花泰國菜館
地址：九龍城龍崗道10-12號
味道: 8♥/10♥
環境: 7♥/10♥
服務: 8♥/10♥
衛生: 8♥/10♥
抵食: 8.5♥/10♥
整體評價: 8♥/10♥
是次消費: HKD1,100 (人均消費HKD275)
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