[飲食] 穿越過去與現在 - 琉金穗月

朋友難得星期六得閒，特意過來深水埗和Step娘子聚舊；

朋友問Step：『在你家附近有沒有Café可以舒適地坐下談天?』

Step想了又想：『深水埗並沒有Starbuck和Pacific Coffee喎…』

朋友說：『如果你不介意行遠少少，不如去試試賽馬會創意藝術中心，那裡有一間很有特色的Café!!』

Step在網上找了一點資料，原來這間Café名叫Café Golden琉金穗月…

[飲食] 認住呢隻『貓頭』鷹，真材實料有保證 - Owl’s Choux.Gelato.Coffee

今晚和娘子在K11行街街，行出麼地道的時候，Step和娘子發現在街口對面有一間新開的咖啡小店，本來Coffee對於月黑風高的夜晚就不是朋友所以Step沒有理會，但眼利的娘子卻留意到這家咖啡小店並不是一間咖啡店般簡單，還有甜品提供，結果Step立即被拉了過去了…這家咖啡甜品店名叫Owl’s Choux.Gelato.Coffee…

[飲食] 豪氣星斑海鮮 x 霸氣海鮮湯底 x 蒸氣健康石鍋 - 金閣御膳海鮮蒸氣火鍋

今日Step和娘子探望住在傲雲峰的朋友的BB，BB實在太得意好玩，玩到快樂不知時日過，轉眼間已經差不多7點鐘；臨走時，Step和娘子決定在土瓜灣附近食飯，所以問問朋友有沒有附近食店推介…

『朋友，你家附近有沒有好吃的食店推介?』Step問。

『多的是啦，你想吃甚麼? 這裡甚麼都有…』朋友豪氣地回答。

Step和娘子想了一陣子，大家異口同聲地說：『蒸氣石鍋!!這裡有嗎?』

『嘩咔咔，當然有啦，這裡有一間樓上舖的蒸氣石鍋店，規模不算大，但用料新鮮湯底配料有創意，我們已經去了好幾次，值得一試呢!!這家蒸氣位於北帝街29-35號，名叫金閣御膳海鮮蒸氣火鍋…』

結果Step和娘子立即打電話book位，和朋友和BB道別後別步行去金閣御膳。

[飲食] (半年後再度回味)美味就是這麼簡單 - 西餐大排檔

說是慢那時快，Step和娘子結成夫妻已經有半年了，但Step因工作關係一直都未能和娘子慶祝，結果本是五月頭正日慶祝的大日子，變成了遲了個半月後補祝的一餐晚飯(幸好娘子明白Step的苦況而沒有投訴 ^^)；這麼重要的一頓飯，Step對在哪裡慶祝真是沒有任何頭緒，究竟去酒店，還是去特色餐廳慶祝呢?

Step問娘子：『娘子，你想去那裡用膳來慶祝結婚半週年紀念?』

娘子想也不用想便立即回答：『不如去銅鑼灣的西餐大排檔吖，很想再到那裡再吃一餐!! ^^』

自從半年前Step、娘子和家人一起在西餐大排檔用餐過後，Step和娘子一直對由大廚兼老闆Eddy Chu主理的西餐大排檔有深刻的印象，特色Fusion菜式、美味的味道、整潔的餐廳和禮貌又笑容滿面的Waiters，每一樣無不令Step和娘子有正面的評價；

2個月前Step和娘子也到了同樣由Eddy主理的尖沙咀Chef Stage享用『又豪又有霸氣的精緻午餐』，想不到娘子還是想到西餐大排檔慶祝呢!!??

[飲食] 情調十足 X 手工啤酒 X Fusion西餐 = Bel Cibo (尖沙咀)

之前Step和娘子在尖沙咀H8 用膳後，發現H8全幢大廈像是一個將不同國家和特色食店集中在一起的寶藏，有日本菜、西班牙菜、韓國菜、港式火鍋、多國菜西餐等，應有盡有；今晚Step又可以準時放工和娘子約會，當然問問娘子今晚想吃甚麼啦??!!

娘子今晚想吃西餐，Step立即看看H8，看到H8 12樓有一間西餐食店，主打Fusion菜和可享用從外國進口的手工啤酒，Step當然立即訂枱來試試啦!!

這間餐廳的名字叫Bel Cibo!!

[飲食] 沒有提供住宿的避風塘客棧 - 金記客棧

客棧(即時現今的酒店)，自古以來都是遠行人士用來投宿的地方，在Step的印象中，客棧建築材料大多都是木材為主，擁有中國古時的室內建築特色；

客棧除了提供基本的住宿服務外，還會提供餐飲服務(還有其他服務真的不得而知喇 :-P)，所以在電影或電視古裝劇中，客棧的情節通常都是飲飲食食；

不過不講不知，古時的客棧大多被認為是低下階級的行業，最主要是當時的客棧給人的印象就是打架、仇殺、搶刧、賭坊等，既不安全，而且服務業在古時來說也是被看低一線呢…

今時今日的社會，客棧已經被酒店所取代不再存在，但Step和娘子既竟然去數碼港看電影時發現了一間以客棧自稱的食店，它的名字叫金記客棧!!

話說回來，看到這裡的你如果想又住又食的話，Sorry，金記客棧是沒有住宿服務(當然你可以在毗鄰的酒店投宿)；

看到金記這2個字，是否有點耳熟? 無錯，其實它就是金記冰室(自1967年)(註三)的延續，金記冰室的新嘗試，究竟是甚麼一回事?除了名稱外，和金記冰室有甚麼不同呢?(註一)

[飲食] 開業難，保持水準更難…但你做到了 - 八幡屋日式放題

Step約了朋友在旺角食飯，問朋友想吃甚麼，朋友遲遲都作不出決定；直到2條麻甩佬到了旺角，朋友才說：『不如去食你上次話不錯的日式放題吖，我其實都很想試試!!』

想了一想，Step終於記得，就是在旺角西洋菜街1號兆萬中心9樓 – 八幡屋日式放題，之前和同事、老婆分別來過享用晚餐；對於Step來說，食日本放題當然沒有問題，如果大家還記得Step之前打的食評，娘子其實已經厭倦了和Step時常食放題的日子…

好多朋友時常問Step，為何這麼喜愛食任食日式放題? 其實有以下原因：
1) Step愛吃日本菜(正!!)；

2) 任食才可以填飽胃口不少的Step (很重要啊!!)；

3) 食物選擇之多，有如去了食自助餐  (而且不用自己去拿食物，還有waiter傳食物給你，只須乖乖坐下等食即可)；

4) 除了有生食外(魚生/壽司)，還有不同的熟食可供選擇  (娘子愛吃日式熟食多過魚生刺身)

5) 價錢相對食傳統日式餐廳實惠!!

既然已經決定食八幡屋，當然要立即過去啦；今次Step已經是第3次食八幡屋日式放題，之前2次食都令Step對它維持再Encore評級；要知道，日式放題在香港遍地開花，要開業本已經是一件不易的事，但能夠可以迄立不倒的一直經營下去的老實講不是每一間都能做得到，可以說開業難守業更難，守業最重要還是睇食物質素能否保持下去，才能繼續客似雲來，看看這一次八幡屋質素水準能否保持呢?